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【冷凍】カスクート 6本 6食入 (テーブルマーク株式会社/洋風調理品/パン)
風味豊かな本格的サンドイッチ用食事パンです
自社製発酵種を使用し、湯種製法で作った、風味豊かな本格的サンドイッチ用食事パンです。横にスライスが入っていて、使いやすく、見栄え良く、サンドイッチを作ることが出来ます。
<自家製発酵種・湯種製法>
ライ麦を使用した自家製発酵種により、穀物の香りとほのかな酸味が特徴です。また、湯種製法によりしっとりとやわらかく、口溶けの良い食感で、老化が遅いことも特徴です。
〜湯種製法とは?〜
小麦粉を熱湯でこね、小麦粉中のでん粉をα化させたものを「湯種」といい、生地の一部に湯種を加えてパンを作る製法。
<本格感の訴求>
表面に3本のクープを入れ 粉をつけることで、本格的なヨーロッパ風の外観に仕上げました。見た目のインパクトで差別化が図れる仕様です。
<人手不足解消>
スライス済みなので、簡単なオペレーションで、付加価値の高い商品を提供可能。また幅広いメニュー展開も自在です。
【規格・入数】
1パック6本入り、1本約56G
【調理方法】
■コンベクションオーブン:袋から出して冷凍のまま、170℃の予熱したオーブンで約5分温めてください。
■自然解凍:袋のまま室温(約25℃)で約2時間
商品コード : 135176 |
製造元 : テーブルマーク株式会社 |
価格 : 609円(税抜564円) |
販売単位 : パック |
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中国