果物の酵素の働きで肉をやわらかく、おいしくします

肉用ミオラは酵素の作用により、牛肉、豚肉、羊肉、馬肉などあらゆる食肉をやわらかく、おいしくします。肉の臭みやクセもやわらげます。

【規格】
1本500Ｇ

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【使用方法】
生肉1kgに対して肉用ミオラ10Ｇ（1％）を直接振りかけて、常温30分位放置してください。肉の厚さによって放置時間は異なります。調味液またはタレに肉を浸すときは、使用料は調味液に対して5〜10％です。