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【常温・冷凍】レシピ/鶏の竜田揚げ ねぎポンおろし
たっぷりの大根おろしで竜田揚げをあえて
<セット内容>
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【冷凍】鶏もも唐揚(フレッシュチキン使用) 1KG
衣の歯切れの良い唐揚げです
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【冷凍】冷凍大根おろしD-26 40%脱水 500G
さっぱりした味わいの大根おろしです
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【常温】味ぽん MILD 1L
色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです
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【常温】ほんだしこんぶだし(顆粒) 1KG
甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です
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【常温】一味唐辛子 15G
ピリッとした辛味を味わい頂けます
<調理例>
【材料】(1人分)
・鶏もも肉(ひと口大)250g※唐揚げを代用
A
・しょうゆ36g
・みりん18g
・「味の素®S」1kg袋2g
・卵黄1個
・片栗粉適量
B
・ねぎのみじん切り20g
・大根おろし60g
・しょうゆ18g
・みりん18g
・酢15g
・「ほんだし® 」こんぶだし 1kg袋3g
・一味唐がらし適量
・サラダ油(揚げ油用)適量
【作り方】
(1)鶏肉にAをもみ込んで、5分間置く。※唐揚げを代用
(2)(1)に卵黄をもみ込み、片栗粉をまぶす。※唐揚げを代用170℃の揚げ油で、4〜5分間揚げる。
(3)Bのねぎポンおろしの材料を混ぜ合わせる。
(4)器に(2)を盛り、(3)をかける。一味唐がらしを振る
商品コード : 92000015 |
価格 : 4,536円(税抜4,200円) |
鶏もも唐揚(フレッシュチキン使用)>1469円/大根おろし>251円/味ぽん MILD>561円/ほんだしこんぶだし(顆粒)>2084円/一味唐辛子>150円 |
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