素材との絡みが良く、トマト素材を潰す手間がなく、種皮も少ないです

イタリア産トマト100％使用しています。あらごしトマトをベースとし、素材との絡みが良く、トマト素材を潰す手間がなく、種皮も少ない設計になっています。ソフリットは野菜の甘み・香りがいき、苦味がでない炒め条件を選択しています。クセのないグレープシードオイルを使用しており、塩分・香辛料は極力抑え、味の調整がしやすい設計になっています。

＜ソフリットとは＞
たまねぎ、にんじん、にんにくといった香味野菜を油で炒めて作った、野菜の甘みとうまみを手軽に料理に加えることができ、イタリア料理の隠し味としてよく使われるものです。

【規格】
1パック3kg

【賞味期限】
9か月