高齢者向けのやわらか肉メニュー、魚メニューの下ごしらえにおすすめです

酸素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。肉や魚の種類を問わず、焼き・揚げ・煮込みメニュー等様々な料理にお使いいただけます。

※お肉・お魚100G当たりに本品3Gをご使用いただいた場合の食塩相当量（本品由来）は1.15Gです。

【規格】
1パック500G

【使用方法】
1、調味液またはお水に本品をよく溶かしてください。本品の使用量は肉・魚重量の3％が目安です。
＜食材100Gあたりの使用量（目安）＞
■肉の場合：100G、液量：20G、本品：3G
■魚の場合：100G、液量：20G、本品：3G
（本品3Gの目安：小さじ1杯）
2、1に食材（魚・肉）を入れ、食材の表面全体が浸る状態にして冷蔵庫で60分以上漬込んで下さい。
※お好みのやわらかさに応じて、漬込み時間を30分〜1晩を目途に調節してください。
3、所定の漬込み時間が経ったら、いつも通り加熱調理してください。

【賞味期限】
12か月