ほたてと大根のマヨネーズサラダ

ほたてと大根のマヨネーズサラダ

調理時間目安：40分

6601_レシピ：ほたてと大根のマヨネーズサラダ［ストー缶詰株式会社］

材料（３〜４人分）

・ほたて貝柱水煮缶詰　1缶
・大根　250g
・きゅうり　1本
・マヨネーズ　大さじ２
・塩、胡椒　一つまみ

作り方

（1）大根・きゅうりは３㎝長さの細切りにし、塩もみして20～30分置く。
（2）キッチンペーパーに①を包んで水気を絞る。
（3）ほたて缶詰の液汁をボウルに戻し、②に入れ、混ぜて放置。10分ほど置いてほたての旨味を野菜に良くしみ込ませる。
（4）再度キッチンペーパーに②を包んで水気をよく絞る。
（5）ほたての身を入れて混ぜ、塩、胡椒を一つまみ、マヨネーズを大さじ2杯入れてよく混ぜたら完成！飾り付けにハーブ類(パセリやバジル)を飾り香りづけや彩をそえるのもおすすめです。