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【常温・冷凍】レシピ/ハンバーグ(デミトマトソース)


女性に人気のトマトソース

<セット内容>            
【冷凍】グレイビーハンバーグ 100G 10食入
ジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください

【常温】クノール 風味とコクのデミグラスソース 500G
豊かな味わいのデミグラスソースです

【常温】ダイストマト(イタリア産) 2号缶
15mmにダイスカットしたトマトをピューレー漬けにしました

<調理例>                    
【材料】(5人分)                    
・玉ねぎのみじん切り400g                    
・サラダ油40g                    
A
・合いびき肉400g                    
・「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋4g                    
・こしょう0.2g                    
・溶き卵60g                    
・牛乳30g                    
・生パン粉50g                    
・ナツメグ0.05g                    
    
・サラダ油13g                    
・赤ワイン20g                    
B
・水110g                    
・「クノール® 風味とコクのデミグラスソース」500g袋25g                    
・「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋2g                    

・カットトマト缶100g                    
C
・なす(2cm幅輪切り)75g                    
・ズッキーニ(2cm幅輪切り)100g                    
・パプリカ(黄)(2cm幅切り)75g    
D
・「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋1g                       
・こしょう0.1g                    
・サラダ油13g                    

*Aで作るハンバーグは冷凍品で代用します

【作り方】
(1)フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、冷ましておく。
(2)ボウルにA、(1)を入れてよく練り、5等分に分け、小判形に成形する。
(3)鍋に赤ワインを入れて火にかけ、アルコール分をとばし、Bを加えて木ベラなどで軽くかき混ぜる。
(4)こげないようにかき混ぜながら、中火でとろみがつくまで加熱し、カットトマトを加えてひと煮立ちさせる。
(5)フライパンにサラダ油13gを入れて熱し、(2)を焼く。
(6)別のフライパンに残りのサラダ油を熱し、Cを焼き、Dで味を調える。
(7)器に(5)を盛り、(4)のソースをかけ、(6)を添える。
商品コード : 92000102
価格 : 3,132円(税抜2,900円)
グレイビーハンバーグ 100G 10食入>1534円/ クノール 風味とコクのデミグラスソース 500G>1210円/ ダイストマト(イタリア産) 2号缶>388円/
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