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【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯 【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯 【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯 【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯 【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯 【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯
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【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯
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【常温・冷凍】レシピ/きのこご飯

↑業務用ほんだしかつおだし活用例

きのこごはんは秋の定番メニュー

<セット内容>
【常温】もち精米 国内産 1KG
赤飯、おこわなどにお使いいただける国産もち米です

【常温】業務用ほんだしかつおだし 500G
厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です

【冷凍】冷凍カットぶなしめじIQF (長野産) 500G
新鮮なままIQF凍結で鮮度、品質、食感がとてもよいです

【冷凍】椎茸ホールM 500G
しいたけの風味と栄養を保持してます

【常温】銀杏 7号缶
いつでもぎんなんの“もちもち感”が味わえます

<調理例>
【材料】(1人分)
A
・米170g
・もち米340g
B
・水665ml
・「ほんだし® 」かつおだし1kg袋4.5g
・酒30ml
・しょうゆ36ml

・しめじ(小房)100g
・しいたけ(細切り)100g
C
・しょうゆ12ml
・酒10ml

・ぎんなん(薄皮をむく)125g

【作り方】
(1)しめじ、しいたけを合わせ、Cをふって下味をつける。
(2)鍋に洗ったAの米、Bを入れ、ひと混ぜしてフタをし、強火にかける。
(3)沸騰したら、(1)を調味料ごと手早く加え、ぎんなんを加えて弱火にし、フタをして12分炊いて10分蒸らす。
(4)具を全体に手早く混ぜ合わせ、炊きたての温かいところをいただく。
商品コード : 92000105
価格 : 2,755円(税抜2,551円)
もち精米 国内産 1KG>572円/ほんだしかつおだし>1189円/ 冷凍カットぶなしめじ>492円/ 椎茸ホールM>302円/銀杏 7号缶>200円
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