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【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁 【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁 【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁 【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁 【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁 【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁
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【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁
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【常温・冷凍】レシピ/土用しじみの赤だし汁

だしがきいてる味噌汁。

<セット内容>
【冷凍】真空大粒殻付しじみ 500G
大粒のしじみです

【常温】業務用ほんだしかつおだし 500G
厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です

【常温】ほんだしこんぶだし(顆粒) 1KG
甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です

【常温】赤だし味噌 1KG
深いコクと風味が特徴の赤味噌です

【冷凍】きざみねぎ 300G
調理にも、薬味にも凍ったままお使いください

<調理例>
【材料】(2人分)
A
・しじみ(砂抜き)80g
・水300ml
・「ほんだし® 」かつおだし1kg袋1.5g

・「ほんだし® 」こんぶだし 1kg袋1.5g
・赤だしみそ50g
・小ねぎの小口切り適量

【作り方】
(1)鍋にAを入れて中火にかける。貝の口が開いたら火を止める。
(2)ボウルに赤だしを入れ、汁適量を加えてなめらかになるまで溶く
(3)万能こし器を通して鍋に加え、「こんぶだし」を加えてひと煮立ちさせる。
(4)椀に盛り、小ねぎを散らす。
商品コード : 92000052
価格 : 4,365円(税抜4,042円)
真空大粒殻付しじみ>469円/業務用ほんだしかつおだし>1189円/ほんだしこんぶだし(顆粒)>2084円/赤だし味噌>440円/きざみねぎ>183円
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