カテゴリー

2024年 03月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
今日
定休日(発送不可日)
2024年 04月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
定休日(発送不可日)
 

トップ > ジャンルで探す > 香辛料 > スパイス > 【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス)

【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス) 【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス)
【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス) 【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス)
拡大画像

【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン株式会社/スパイス)

料理を黄色に仕上げると共に上品な芳香を漂わせます

アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。西洋では伝統的に着色料として用います。水に浸すと黄金色になり、これはクロシン(赤色素)が溶解したものです。パエリアやブイヤベースのほか、魚貝のスープにほんの数本使うだけで、魚貝の生臭みを消し、また、美しい黄金色が楽しめます。

【規格】
1本5G

【利用方法】
料理中に:ブイヤベース(魚貝類のスープ)、パエリア、リゾット、エビ・カニなどの魚貝類のソース、サフランライス

【賞味期間】
24ヶ月
商品コード : 1401102
製造元 : ハウスギャバン株式会社
価格 : 6,739円(税抜6,240円)
販売単位 : 本
数量
 

スペイン

かごに入れる すぐに購入
  • 商品についての問い合わせ
 


ページトップへ