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炊飯用油・添加物
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【常温】お米ふっくら調理料 中食用 1KG (味の素株式会社/添加物)
4,816円（税抜4,460円）
販売単位 : パック
く2種類の「酵素」の力で、お米自体の保水力・保水量を高め、経時変化に強くなります炊きあがりから、お米がおいしくお米のおいしさである「おネバ」(オリゴ糖)が増え、炊き上がりから、おいしさアップします。炊飯後、時間が経ってもふっくら・おいしく2種類の「酵...
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【常温】日清炊飯油お店のご飯用 350G (日清オイリオグループ/機能油)
556円（税抜515円）
販売単位 : 本
ご飯のほぐれ・さばき性が向上、保温ジャー保管で長時間たってもご飯のおいしさが持続します炊飯時に少量添加するだけで、ご飯のほぐれ・さばき性が向上、保温ジャー保管で長時間たってもご飯のおいしさが持続する、外食店様向けの炊飯油です。【規格】1本350G【使用...
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【常温】炊飯油(シャリーユ) 1350G (Ｊ−オイルミルズ/機能油)
1,479円（税抜1,370円）
販売単位 : 本
少量加えるだけで、米をムラなくコーディングする炊飯油ですスタンダードタイプの炊飯油です。炊飯時に少量加えるだけで、釜に米がくっつきにくくなり、おいしく炊き上がります。【規格】1本1350Ｇ【使用方法】生米に対し添加率0.5％（一合150Ｇに対し0.75Ｇ）
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【常温】炊飯ミオラ 1KG (大塚薬品工業/添加物)
3,888円（税抜3,600円）
販売単位 : 本
つやがでておいしい米本来の味を引き出します米のしんまでふっくらしたご飯ができます。つやがでて米本来の味を引き出します。冷めてもおいしさが長持ちします。【規格】1本1kg【使用方法】・米1.4kg（約1升）に対して本品1〜2Gの割合でご使用ください。・添付のスプ...
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【常温】炊飯ミオラゴールド(すし用) 1KG (大塚薬品工業/添加物)
3,888円（税抜3,600円）
販売単位 : 本
寿司シャリに最適な商品です昆布の粉末入りです。ふっくら炊き上がり、シャリの酢合わせがよくなります。【規格】1本1kg【使用方法】浸漬時に米2.8kg（2升）に対して本品8Ｇを添加して通常通り炊飯してください（添付のスプーンすり切り1杯が約8Ｇです）※洗米後、水...
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【常温】ごはんのための米油 1350G (Ｊ−オイルミルズ/機能油)
1,782円（税抜1,650円）
販売単位 : 本
炊き増え、釜離れによる歩留まりを改善し、コストダウンが図れます美味しいご飯を炊くための米油です。米油なので香りが良く、てり・つやがあり、ふっくらと粒感のあるお米が炊き上がります。5時間保温しても粒感を保ち、ほぐれ良く美味しくお召し上がりいただけます...
